giovedì 27 ottobre 2011

Nutella



Io l'ho sempre odiata.
Sarà che è troppo dolce, vai a capire cosa c'è dentro, ma nella mia dispensa non è mai comparsa se non in funzione di qualche ospitata delle varie nipoti, figlie di lui, figlie di amiche..
Poi ho provato questa ricetta, e vi assicuro che è fantastica, niente a che vedere con quella roba dolciastra che si compra, (e che le varie bambine che transitano qui continuano a preferire alla mia..Bah!!).
Eccovi la ricetta per la Nutella per adulti..

100 gr nocciole tostate e spellate
200 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato al latte
150 gr zucchero
160 gr latte fresco intero
90 ml di olio di semi di girasole
1 bustina vanillina.
Procedimento:
tritare le nocciole nel mixer finché non si forma una specie di pasta, aggiungere lo zucchero e tritare ancora, aggiungere il cioccolato spezzettato e tritare, aggiungere la vanillina il latte e l’olio e impastare (sempre con il mixer) fino a che il composto non è omogeneo. Trasferire in una pentola e cuocere a bagnomaria senza mai smettere di mescolare. Quando l’impasto avrà la consistenza giusta, lasciare raffreddare e trasferire in un barattolo.

Con queste dosi ne viene fuori circa un kg...
Non avendo conservanti,tenere in frigorifero!

mercoledì 12 ottobre 2011

Autoproduzione

Ho iniziato con il pane.
Poi lo shampoo.
Poi il detersivo per il bagno.
Poi lo yogurt.
Poi il gel per capelli.
Poi l'indurente per le unghie.
Poi il pretrattante per le macchie.
Poi il dado da brodo.
Poi il detersivo liquido per lavatrice.
Oggi la nutella, (modestamente da urlo, e pensare che non mi piace neanche...)
Questa settimana di ferie mi sta uccidendo...